Ilrasoio.com

Vedo che cogli al volo le citazioni !

Il sogno di ogni alcolizzato che si rispetti:



Per la modica cifra di un migliaio di euro.

Non vi inganni il nickname: ormai sono quasi astemio, che tristezza...

Signori,con questo freddo,quando siete in giro,magari per compere natalizie ,cosa bevete di alcolicamente caldo?
Se sono infase digestiva un buon turchetto o torpedine alcolicamente molto carico,diversamente un buon irish coffe ,che ahime' dalle mie parti nessuno sa piu' preparare in maniera decente....

Turchetto ... Torpedine ...
Da me non è freddo.
Quindi alccol caldo, non è tradizione.
Però una bella cioccolata calda con una bella correzione di rhum, oppure un vov (qui il bombardino non lo conoscono ) mi rendono più dolce.

Un bianchetto fresco e spesso frizzante

PicklesMacCarthy ha scritto:Signori,con questo freddo,quando siete in giro,magari per compere natalizie ,cosa bevete di alcolicamente caldo?
Se sono infase digestiva un buon turchetto o torpedine alcolicamente molto carico,diversamente un buon irish coffe ,che ahime' dalle mie parti nessuno sa piu' preparare in maniera decente....

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saluti affilati
merin

onewhiskey72 ha scritto:Il sogno di ogni alcolizzato che si rispetti:

Ottima scelta

ischiapp ha scritto:Turchetto ... Torpedine ... .

Egregio Speziale.....ti invidio!Lo so,lo so bene che dalle tue parti si sta bene assai,mannaggia!Magari oggi vai pure ad abbronzarrti un poco....

Turchetto e torpedine (la versione livornese del turchetto se non ricordo male) sono due caffe',meglio se fatti con la caffettiera oppure belli alti caricati a rum ,grappa ed anice varnelli ,scorza di limone e/o arancio,alcuni usano quei liquidi alcolici usati per fare i punch,all'arancio o mandarino,mi sembra ,tra l'altro non mi piacciono.

Merin,non so perche' ma quei prodotti mi sembra di conoscerli,boh

Senti Bruconilglio,al bianchetto spesso fresco e frizzante....aggiungiamo un goccetto di micidiale campari?

@PicklesMacCarthy
Campari e Aperol fanno malissimo
quando li aggiungi al bianchino, lasciali bere a me

PicklesMacCarthy ha scritto:Turchetto e torpedine (la versione livornese del turchetto se non ricordo male) sono due caffe'

Sembra veramente ottimo ... tu quele versione mi consigli?
A breve le prime impressioni.

L'originale sembra molto più leggero.

Il Turchetto di Miscia ha scritto:

• Fate il caffe' nella moka.
• Versatelo in pentola assieme a una pari quantita' di buon rum e zucchero (io ne metto un cucchiaio e mezzo quando faccio la moka da 6). Aggiungete 3-4 striscioline di scorza di limone sottile sottile.
• Fate scaldare sino a bollore. Fate bollire piano per un paio di minuti. Spegnete il fuoco. Prendete un cucchiaio del liquido e accendetelo con un fiammifero. Avvicinate con attenzione il cucchiaio fiammeggiante alla pentola, che si accendera' anch'essa. Con un mestolino mescolate il liquido in fiamme, facendo evaporare l'alcool.
• Lasciate spegnere la fiamma e servite nei bicchieri contenenti una scorzetta di limone.

E' caldo e forte e speziato e buono. E' - quasi - analcoolico, niente paura.

La versione Varnelli, decisamente corposa.

Moretta (o Turchetto) ha scritto: 1 cl Rhum Varnelli, 5 gocce Anisetta "Varnelli", 1 caffè espresso, 2 cucchiaini di zucchero, buccia di limone.
Versare il tutto in un bicchiere da punch, scaldare e servire.
David D'Avila - Pesaro

Quella Pascucci, ancora più corposa

Turchetto, Caffé Pascucci ha scritto:7/10 Caffe Pascucci zuccherato, 3/10 Rum Jamaicano, gocce di Anice, scorza di limone
Scaldare e versare in un bicchiere da punch

E c'è anche una bevanda già pronta, in inverno versione punch ... in estate on-the-rock.
http://www.lavalledelcesano.it/standard ... cord=10238


Ottimi sembrano anche gli altri cocktail nei link Varnelli e Pascucci.
Con il freddo che avanza ... un pò di riscaldamento liquido ci vuole.

Ischiapp,e'un po' difficile giudicare
qua dalle mie parti ogni bar ha la sua versione,ovviamente fra quelli che ancora sanno cosa e' un turchetto.
Personalmente sconsiglio vivamente la versione con fiamma viva ,che brucia tropppo alcool.
Preferisco quello preparato da alcuni amici pescatori con caffe' della moka classica,rum grappa e anice,scorzetta e non striscioline, di limone e arancio,zucchero di canna.
Come gia' scritto non vado pazzo per gli intrugli usati per preparare il punch,ma se proprio non c'e' altro...........
Sulle barche da pesca e nei capanni da caccia e pesca qua nelle lagune e' gia' tanto se non vanno giu' di brutto col vecchio brandy "tre stelle",che era venduto nel bottiglione da due litri con tanto di tappo metallico a vite..................

PicklesMacCarthy ha scritto:... gia' tanto se non vanno giu' di brutto ...

Anche da me i pescatori ... il freddo del mare alle 4:00 non si combatte.
S'anestetizza.

PicklesMacCarthy ha scritto:Senti Bruconilglio,al bianchetto spesso fresco e frizzante....aggiungiamo un goccetto di micidiale campari?

Magari al ritorno a casa uno dei miei preferiti

Pero',ma quello non e' campari,e nemmeno aperol!

Che ne dite di questo?

Prima fascia di gran classe. Ancora meglio l'entry level di Ardbeg.

Neive ! http://www.distilleriaromanolevi.com/" onclick="window.open(this.href);return false;

e per chi non piace la distillazione c'è la fermentazione http://www.birrificiocitabiunda.it/it/" onclick="window.open(this.href);return false;


meritano un giretto!

Da buon abruzzese bevo Centerba, Genziana, Rattafia e Amaro Abruzzese. Ma non disdegno un buon Whisky, in particolare William Lawson's, Johnnie Walker e Jameson, ma mi piacciono anche i Bourbon tipo il Jim Beam e il Four Roses.

DiodoroSiculo ha scritto:[Che ne dite di questo?

Gran whisky,Diodoro,gran whisky,secondo me.

@Diodoro io ho una bottiglietta e lo trovo molto buono, è un "entrylevel" quindi poi potresti spingerti più in la....
@Snow a proposito di genziana Abruzzese , io ho questa :
Genziana dei Frati Riserva
http://www.abruzze.it/prodotti-tipici-3 ... serva.html" onclick="window.open(this.href);return false;
la trovo uno spettacolo....

Leggete qua!

http://www.ilgiornale.it/news/interni/w ... 12406.html

lupin06 ha scritto:@Snow a proposito di genziana Abruzzese , io ho questa :
Genziana dei Frati Riserva
http://www.abruzze.it/prodotti-tipici-3 ... serva.html" onclick="window.open(this.href);return false;
la trovo uno spettacolo....

Non l'ho mai provata, se la trovo la provo di sicuro! Diciamo che è molto difficile trovare genziane buone, molte di quelle commerciali non sono un granché, il top sono quelle fatte in casa, ma la raccolta delle radici di genziana è vietatatissima ed è sempre più raro trovarne.

@Snow

Come il Génépy Valdostano

Conosco questo Génépy buonissimo...
conosco anche altri distillati di questa casa ... in questo periodo di ALPE ti consiglio il nero glaciale tolto dal freezer