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Il_gughy ha scritto: Sarebbe un problema se da una parte sola lo spigolo é più smussato?

Direi proprio di no, la smussatura dei bordi sulle pietre per affilatura serve per evitare una rottura estesa nel caso prendesse una botta, uno spigolo vivo è molto fragile.

Lo immaginavo, ma siccome la parte smussata è larga non ne ero sicuro.grazie per la conferma, allora posso smettere di lavorare sulle carte, anche perché l'idea di lappare 2 o 3 mm di spessore a mano su carta abrasiva non mi ispirava affatto

Paolo Malinverno ha scritto:... E poi, mi viene in mente, lo slurry di una belga, si comporterà come un 1.000 di grit nel senso di asporto di materiale, ma non credo che produca gli stessi "graffi" di una 1.000 a tutti gli effetti, dagli abrasivi ben più consistenti. Sarà graditissima un po di..... luce .

per quel che vedo io, lo slurry sulle belga non abbassa così tanto il grit o comunque la velocità della stessa, per lo meno se si fa lo slurry con una boute di belga. direi che la rende un pò più veloce, ma comunque lontano pure dal dimezzamento del tempo di affilatura.
e più sono dure e lente, e meno è evidente questo vantaggio, perchè fanno slurry sempre più "magri".
quindi, su pietre molto dure, come la candia, lo slurry con una boute di candia è quasi insignificante, ai fini di accelerare l'affilatura.
uno degli aspetti per cui faccio lo slurry, è che il filo diventa opaco in contrasto col filo lucido da pietra lavata e scoramellatura precedenti, e da la misura di quanto c'è da lavorare con l'affilatura

E' vero che lo slurry della Candia (ottenuto con una DMT) è "magro", però mangia molto velocemente ed è utile nelle prime 20 passate per accelerare il lavoro. Poi è necessario lavare la superficie e procedere a sola acqua per "normalizzare" l'impostazione fino a che la pietra risucchia la lama. Come su tutte le pietre molto dure, occorre ricordare che l'eccesso d'acqua produce lo spiattellamento o acquaplaning che vanifica la passata.
Anche una leggerissima torsione della lama nel movimento, scaricando più peso sul filo che sul dorso, aiuta a prevenire lo spiattellamento e riduce leggermente il tempo di lavoro.

Confermo l'assunto di Altus: lo slurry Candia/Candia è piuttosto magro, ma dà una bella accelerata; un W.& B wedge che giovedì sera all'aperitivo ( con Paciccio stanco, bisogna ammetterlo) non ha fatto neanche una piega, con lo slurry di Candia ha cominciato a presentare un bisello decente proprio nelle prime 12/15 passate. Poi è stato necessario togliere il secondo nastro, perché probabilmente il filo era venuto molto stretto, e al successivo passaggio su belga.....scompariva.

altus ha scritto:E' vero che lo slurry della Candia (ottenuto con una DMT) è "magro", però mangia molto velocemente...

ah beh, lo slurry fatto con una diamantata è un altro discorso. parlavo dello slurry su candia con candia. non accelera quasi niente. giusto risolve l'effetto allapante e l'acquaplaning.
probabilmente anche fare lo slurry con diamantata su una belga, gli da una bella accelerata, ma mi rifiuto di provare

@Andrea
Lo slurry fatto con la diamantata è semplicemente slurry di Candia visto che la DMT non rilascia materiale. E anche sulla belga vale lo stesso discorso, con il vantaggio che lo slurry che ottieni è quello della sola pietra e non un misto della pietra e della bout.

Allora, come vanno le Nuove Pietre di Candia?
Una cosa è certa: rettificarla è una faticaccia! Però devo dire che poi il filo lo realizza abbastanza velocemente.
A seguire, la belga gialla e finitura con Silk Stone o Charnley Forest.
Dimenticavo l'ingrediente principale: la partecipazione di Ura!
Eh, senza il suo aiuto........
Possessori di Nuova Pietra di Candia, raccontate le vostre esperienze.

sul fatto che portarla in piano sia un lavoro non veloce o pratico...
ne so qualcosa Link
però sono rimasto affascinato da come lavora questa pietra, la cosa che mi piace di più è qiando dalla candia passo alla belga...
in pochi passaggi il rasoio è già pronto per la coramella, o per la pietra successiva, a seconda dei gusti

Ciao a tutti,
scusate se riesumo questa thread, ho provato a documentarmi su come e dove reperire questa pietra, ma si è rivelata un'impresa alquanto ardua.....
ho trovato solo scarne notizie su questo sito http://www.sharpeningstones.gr/" onclick="window.open(this.href);return false; che però ha una sezione di e commerce che non consente di fare acquisti.... mah...
Per farla breve, mi sapreste indicare dove posso trovare una candia? Mi scuso se la domanda ha già avuto risposta, ma non ne ho trovato traccia sul forum.
Grazie come sempre per qualunque contributo.

Si, non è facile reperire quelle giuste, in Grecia, come tutti sappiamo hanno seri problemi e la disponibilità è veramente ridotta, ad ogni modo, qualche pietra sarà disponibile a breve. Stay tuned.

Personalmente ho un contatto in loco che mi sceglie quelle più adatte al nostro scopo, ovvero impostare il bevel, in genere ne trova solo un paio per ogni scatola se è fortunato.

hmm, visto che il mano libero mi sta prendendo..meglio informarmi !Qualche news Doc?

Si, qualcosa mi è arrivata, non molto per la verità, ma un paio sono ancora disponibili.

Bushdoctor ha scritto:Si, qualcosa mi è arrivata, non molto per la verità, ma un paio sono ancora disponibili.

Io rinnovo la mia prenotazione; sempre che ci sia qualcosa di valido. Quella presa precedentemente per altri canali è praticamente inutilizzabile.

Ciao Alessandro,
hai avuto problemi con la Candia? Ho pensato che fosse quella pietra l'argomento del tuo post. Inutilizzabile perchè? Scrivimi, magari possiamo risolvere il problema.

Bush, se mai la dovessi comprare, vorrei affilare i coltelli ! So che magari sono OT, ma potrebbe andare bene?

Direi proprio di si, considerando 1500 con slurry e 6000 ad acqua, dovrebbe andare bene.

Buongiorno,
vorrei chiedere a Bushdoctor se ha ancora una Candia disponibile.

Vedi nel mercatino ... appena messa in vendita

Si, ho ancora qualche pezzo.

So di essere in ritardo ma vorrei anche io chiedere a Bushdoctor se ha ancora una Candia disponibile.

Stessa cosa, ce ne sarebbe ancora una disponibile?

mi accodo, in caso di disponibilità:)

Ciao Bushdoctor... Ancora disponibile qualcosa?