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Realizzare un coltello da chef artigianale

23/11/2013, 2:25

Buongiorno a tutti,

vorrei far realizzare artigianalmente un coltello trinciante da chef da un mio disegno.
Ricordo che tra i membri del forum ce ne sono alcuni a Milano che lavorano l'acciaio per realizzare rasoi.
Potreste ricordarmi di chi si tratta? Vorrei provare a chiedere un preventivo e discutere sulla fattibilità del progetto.

Grazie!
Ultima modifica di touchskies il 23/11/2013, 3:00, modificato 2 volte in totale.

Re: Realizzare unoltello da chef arigianale

23/11/2013, 2:27

Sicuramente Aldebaran.

Re: Realizzare un coltello da chef artigianale

24/11/2013, 8:54

Buongiorno,
io e Franz facciamo rasoi,non coltelli,contatta Emidio
viewforum.php?f=83
grazie.

Re: Realizzare un coltello da chef artigianale

24/11/2013, 13:25

Grazie, posso chiedervi se ne siete a conoscenza, qualche link a siti di artigiani italiani che realizzano coltelli?
Grazie!

Re: Realizzare un coltello da chef artigianale

25/11/2013, 12:38

qui vi è una lista abbastanza completa

viewtopic.php?f=11&t=320&p=1784#p1784
mancano Emidio e Stefano Trentini

Re: Realizzare un coltello da chef artigianale

25/11/2013, 13:42

Di dove sei? Perché in altro forum ho avuto la possibilità di chiacchierare e vedere lavori fatti da "ziozeb" ovvero Denis Mura. Lui risiede e lavora in provincia di Pisa e so che è disponibile a spiegare per bene con che tipi di acciaio lavora (fece dei rasolini che chiamò "breeze" molto minimali, stile giapponese di cui mi innamorai, con un acciaio particolare), e penso che non abbia problemi a dirti se può o meno realizzare quanto hai in mente. Ho visto che è uno dei link che aldebaran ha postato...se vuoi prova a contattarlo.

http://www.denismura.com/cms/index.php?lang=it

saluti affilati
merin
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